從高中因家教認識到現在的楊媽媽，也好久不見了。好久以前楊媽媽在台中開了家菇菇燒，聽說是素食的章魚燒，其中章魚的部分用杏鮑菇來替代，也因為沒有特別來捧場，也不清楚到底有多好吃。
一直到最近，楊媽媽的店開啟了加盟店，透過臉書的演算法，我一直看到菇菇燒的消息，更讓我想一探究竟，到底有多好吃！
因為剛好來台中，就提早打電話訂來吃，老實說我也沒有研究網路推薦什麼，我只問店員：你們推薦哪兩種口味？
於是我訂了起司口味跟咖哩。
市面上光是章魚燒做的好吃的不多，素食要好吃的更是難得，我們更怕用加工素食去充當內餡，但秋町菇菇燒完全讓我意外。
酥脆的外皮，多汁的杏鮑菇，恰到好處的佐料，味道不會過重，更不會過鹹。
與我共享的友人喜歡起司口味，而我喜歡咖哩的香。
我想到高中時期楊媽媽對我的照顧，當時的楊媽媽是賣滷味，我也是常客。楊媽媽的菇菇燒讓我更相信用心的老闆，一定能給顧客最好的味覺饗宴。
我推薦這家「秋町」菇菇燒，給大家；如果要說秋町唯一的缺點就是「彰化為什麼還沒有！」
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店家訊息
總店中美店
地址：西區中美街155號
電話：0965593668
菇菇燒工學店
地址：台中市南區工學路60號
電話：0905410452
菇菇燒南屯店
地址：台中市南屯區河南路四段491號
電話：0966429014
菇菇燒一中店
地址：台中市北區一中街148號旁
電話：0958720095
臉書請搜尋「秋町菇菇燒」
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慢慢來藥師 